Рецепти, Морков, Ябълки, Портокали, Ядки, Кашу, Орехи, Здравословна, ЗдравеМорковите са сред най-вкусните и здравословни зеленчуци. Най-хубавото им, разбира се, е , че те виреят по нашите географски ширини и общо взето по всяко време на годината можем да си сготвим нещо хубаво с тях. Много хора обаче пренебрегват ползотворните свойства на морковите – като например, това, че те подобряват зрението, намаляват риска от рак, създават предпоставки за по-бърз метаболизъм и уравновесяват холестерола – поради факта, че не знаят какво да приготвят от този вкусен зеленчук. Ето какво можете да сготвите от моркови:

1. Азиатска салата с моркови
Тук ще са ви нужни само моркови, ябълки, портокали и някакви ядки – най-добре кашу или орехи. Всичко се рендосва, като само ядките се счукват или поръсват. Най-ценното и интересното в тази рецепта е дресингът, който я прави толкова вкусна – прекрасно съчетание от лимонов сок, зехтин, соев сос, сусамено олио и кориандър!

2. Мъфини от моркови
Мъфините са много популярни през последните дни и повечето от вас са наясно как се правят. Основното нещо обаче, което различава отделните видове мъфини са техният пълнеж. Мъфини с моркови вървят отлично с мед и канела, ако искате нещо сладичко за закуска, но също така и със сьомга, ако предпочитате солено предястие за вашите гости!

3. Морковени бонбони без печене!
Който не е вкусвал от тези моркови, не знае какво е здравословен десерт! Морковените бонбони освен това се приготвят и много бързо, затова са и толкова подходящи за моментите, в които на детето ви се е прияло сладичко и то иска нещо на мига, както и когато спешно имате нужда да утолите глада си, а сте на диета. За да си ги приготвите, настържете морковите, добавете счуканите орехи, разтопен черен шоколад и кокос. След това овалвайте всяко бонбонче, оформено като топче от сместа, в още кокос и си ги хапвайте на воля!

4. Панирани моркови за гарнитура
Салатата често омръзва, а пържените картофи са прекалено вредни за честа консумация, когато става въпрос за гарнитура на вашата вкусна печена риба, крехки свински пържолки или страхотното пилешко в сметанов сос. Можете да си направите отлична здравословна гарнитура от моркови, но по по-оригинален начин от стандартната салата с настъргани моркови. Сварете морковите до полуготовност. След това използвайте панировка от яйце и галета или обикновени кори за баница. Добре запечатайте всяко морковче и изпържете в сгорещена мазнина – най-добре кокосово олио или масло. За да стане тази гарнитура още по-бърза – особено ако имате неочаквани гости у дома, пуснете морковите директно във фритюрника! Получавате си страхотна гарнитура за не повече от 20 минути!